Эти трюфели я готовила ещё к зимним праздникам. Но они такие универсальные и нарядные на вид (а какие они вкусные!!), что они отлично впишутся к любому событию! Да взять хотя бы предстоящие праздники 23 февраля и 8 марта 🙂 Вкус у них совершенно необычайный: мягкий, сочный, алый бисквит с тонким намёком на шоколад отлично подружился…
Макронс
Этот элегантный французский десерт томился в моём листе ожидания довольно долго. Я даже попыталась приготовить макаронс где-то 3,5 года назад, опыт был абсолютно провальным и неудачным. Прочитав массу информации о том, насколько они капризны и как сложно их готовить, я решила отложить их до лучших времён. И вот это время настало, я снова взялась за…
Цитрусовые цукаты
Сезон цитрусовых уже за углом или уже даже стартовал, так что скоро практически в любом доме поселятся килограммы ароматных мандаринов, апельсинов, лимонов и других представителей этого яркого витаминного семейства. Зачастую яркие корки либо выбрасываются, либо ароматная цедра идёт в очередной пирог, придавая ему неповторимый тонкий аромат и вкус. А ведь из них можно приготовить цукаты,…
Мягкие карамельные ириски с соленым арахисом
Многие любят соленую карамель, правда? Я подготовила еще один простейший рецепт Донны Хей, на этот раз — домашних сливочных карамелек, которые напоминают любимое всеми лакомство: тянучие и мягкие, они приятно похрустывают соленым арахисом. Я готовлю их достаточно часто, т.к. исчезают они практически моментально. Хотя хранить их можно в плотно закрытом контейнере до двух недель.